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豉椒肉丝
菜谱类别
家常菜
辅料
鸡蛋20克
食用中餐、晚餐
豉椒肉丝的做法
1将猪肉洗净切丝；
4干辣椒切末；
5豆豉洗净切粒；
6起锅放油烧七成热，放入肉丝滑散，捞出控油；
7冬笋丝用开水焯好；
8锅留底油，下入豆豉、辣椒末、葱粒炒香，投入冬笋丝、肉丝，加入料酒、盐、味精、酱油、鸡汤；
9用湿淀粉勾芡，投入柿子椒丝翻炒，淋明油出锅即可。
豉椒肉丝食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
豉椒肉丝营养成分
| 能量 509.45千卡 | 蛋白质 57.62克 | 脂肪 15.9克 | 碳水化合物 40.72克 |
| 叶酸 42.38微克 | 膳食纤维 5.33克 | 胆固醇 279毫克 | 维生素A 149.45微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 65.95毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.9毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 87.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.38毫克 | 硫胺素 1.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.06毫克 |
| 钙 78.25毫克 | 磷 518.5毫克 | 钾 1012.4毫克 | 钠 4035.72毫克 |
| 碘 9.44微克 | 镁 161.9毫克 | 铁 10.81毫克 | 锌 7.7毫克 |
| 硒 24.01微克 | 铜 0.64毫克 | 锰 1.99毫克 |
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