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鲜蘑馅煎鸡蛋
辅料
白皮洋葱5克
食用早餐、中餐
口感外焦里嫩，蘑菇味鲜香。
鲜蘑馅煎鸡蛋的做法
1将葱头切成细丝，用黄油炒至微黄色，放入切好的鲜蘑片，继续炒透，然后投入奶油调匀，微沸后放精盐调剂口味，制成鲜蘑馅。
3煎盘内放植物油，烧热后倒入鸡蛋糊，在文火上摊成圆鸡蛋饼，待蛋糊将要完全凝结时，在饼中央夹放上鲜蘑馅，再把鸡蛋饼两端叠起来，将馅裹严成椭圆形，然后颠翻过来，光面向上，煎呈金黄色，即可装盘。
鲜蘑馅煎鸡蛋食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
鲜蘑馅煎鸡蛋营养成分
| 能量 467.15千卡 | 蛋白质 22.56克 | 脂肪 43.73克 | 碳水化合物 7.83克 |
| 叶酸 170.73微克 | 膳食纤维 0.88克 | 胆固醇 954.9毫克 | 维生素A 420.95微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.47毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.61毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.96毫克 |
| 钙 135.94毫克 | 磷 266.75毫克 | 钾 456.13毫克 | 钠 1059.52毫克 |
| 碘 40.86微克 | 镁 25.69毫克 | 铁 3.93毫克 | 锌 2.23毫克 |
| 硒 22.87微克 | 铜 0.52毫克 | 锰 0.13毫克 |
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