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滑熘黄菜
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽金黄，肥嫩鲜香。
滑熘黄菜的做法
1嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
2锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
滑熘黄菜食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
滑熘黄菜营养成分
| 能量 887.43千卡 | 蛋白质 14.48克 | 脂肪 83.94克 | 碳水化合物 22.88克 |
| 叶酸 43.57微克 | 膳食纤维 4.35克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 701.56微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 14.08毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 40.54毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4213.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.72毫克 |
| 钙 236.34毫克 | 磷 208.91毫克 | 钾 428.48毫克 | 钠 2207.73毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 70.65毫克 | 铁 5.18毫克 | 锌 1.26毫克 |
| 硒 2.56微克 | 铜 6.21毫克 | 锰 0.63毫克 |
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