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香菇双笋猪蹄煲
主料
猪蹄840克
食用中餐、晚餐
香菇双笋猪蹄煲的做法
1冬笋肉批净老皮，切开边，放入沸水滚滚，取起在冷水中浸凉，取起，切厚片；
2浸开冬菇仔，去蒂，洗净；
3烧净猪手之余毛，斩件，放入沸水内滚滚，取起在冷水中冲去油腻；
4烧热瓦缸，下油，放入蒜茸、冬笋肉爆过，注入半煲清水，加入猪手、冬菇同煲，猪手熟时，加蚝油、老抽调味，下些粉芡，原煲上席。
香菇双笋猪蹄煲食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
香菇双笋猪蹄煲营养成分
| 能量 2261.29千卡 | 蛋白质 198.18克 | 脂肪 158.4克 | 碳水化合物 14.72克 |
| 叶酸 51.38微克 | 膳食纤维 4.76克 | 胆固醇 1612.8毫克 | 维生素A 38.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 80微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.02毫克 | 硫胺素 0.5毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.69毫克 |
| 钙 307.05毫克 | 磷 405.67毫克 | 钾 501.12毫克 | 钠 3405.95毫克 |
| 碘 0.14微克 | 镁 57.71毫克 | 铁 10.09毫克 | 锌 10.42毫克 |
| 硒 52.41微克 | 铜 0.93毫克 | 锰 0.45毫克 |
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