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彩雀归巢
主料
麻雀1000克
食用早餐、中餐、晚餐
口感形象逼真，雀酥味美。
彩雀归巢的做法
1先将麻雀去皮、头、内脏，洗净后晾干；
3将炒锅上火，放入花生油烧热后，再放入全蛋面条炸成雀巢状放入盘中；
4再将炒锅上火，放入花生油烧热，放入腌好的麻雀炸熟放在雀巢周围；
5最后将鸡丝上浆后下油锅滑熟捞出；
6炒锅留底油再上火，放入青红椒丝煸炒；
8用湿淀粉勾芡，倒在麻雀上即成。
彩雀归巢制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
彩雀归巢食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
彩雀归巢营养成分
| 能量 1385.46千卡 | 蛋白质 24.59克 | 脂肪 108.73克 | 碳水化合物 79.68克 |
| 叶酸 7.02微克 | 膳食纤维 2.44克 | 胆固醇 79.5毫克 | 维生素A 45.3微克 |
| 维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 65.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 43.24毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 55微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.19毫克 | 硫胺素 0.41毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.75毫克 |
| 钙 41.51毫克 | 磷 280.57毫克 | 钾 382.3毫克 | 钠 3364.9毫克 |
| 碘 9.3微克 | 镁 82.94毫克 | 铁 7.41毫克 | 锌 2.44毫克 |
| 硒 9.66微克 | 铜 0.44毫克 | 锰 2.07毫克 |
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