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砂锅白菜豆腐
主料
白菜400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感质地软嫩，汤汁清鲜，营养丰富，味美适口。
砂锅白菜豆腐的做法
1将白菜洗净，切成4.5厘米长、2厘米宽的条。将嫩豆腐切成与白菜相同的条。
2锅内加油烧热，放入葱、姜末炝锅，放入白菜条、料酒、鲜汤烧开，倒入净砂锅内，再放入豆腐，加精盐，用小火烧开，撇去浮沫，加味精，放入香菜段，淋入鸡油即成。
砂锅白菜豆腐制作提示
本品需鲜汤约400克。
砂锅白菜豆腐食谱营养
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
砂锅白菜豆腐营养成分
| 能量 644.91千卡 | 蛋白质 16.56克 | 脂肪 58.6克 | 碳水化合物 18.87克 |
| 叶酸 137.62微克 | 膳食纤维 6.69克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 117.85微克 |
| 维生素B6 0.07毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 131.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 32.59毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 707.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.25毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.98毫克 |
| 钙 338.25毫克 | 磷 255.93毫克 | 钾 188.58毫克 | 钠 2377.46毫克 |
| 碘 0.22微克 | 镁 119.19毫克 | 铁 6.46毫克 | 锌 2.65毫克 |
| 硒 4.65微克 | 铜 0.39毫克 | 锰 1.26毫克 |
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