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豉油皇蒸红鱼
主料
罗非鱼650克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
豉油皇蒸红鱼的做法
1红尼罗鱼除去鳞、内脏、鳃后冲洗干净，在鱼身两侧各斜切2刀，用盐涂抹在鱼身上，腌10分钟左右后置于一旁待用。
2红辣椒、姜、葱均切成细丝。
3把腌好的鱼放在盘中，底部用竹筷垫高，用大火蒸12分钟后取出。
4将调味料（酱油5克、香油5克、高汤半杯、鱼露5克、白糖3克、胡椒粉3克）搅拌均匀后淋在鱼身上，撒上葱丝、姜丝，另烧滚30香葱油，直接浇淋即可食用。
豉油皇蒸红鱼食谱营养
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
豉油皇蒸红鱼营养成分
| 能量 752.19千卡 | 蛋白质 122.17克 | 脂肪 15.43克 | 碳水化合物 35.75克 |
| 叶酸 7.6微克 | 膳食纤维 4.21克 | 胆固醇 507毫克 | 维生素A 135.7微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 75.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 16.12毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 813.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.17毫克 | 硫胺素 0.77毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 22.62毫克 |
| 钙 145.44毫克 | 磷 1132.88毫克 | 钾 2212.08毫克 | 钠 429.88毫克 |
| 碘 0.28微克 | 镁 282.45毫克 | 铁 8.19毫克 | 锌 6.21毫克 |
| 硒 148.46微克 | 铜 0.48毫克 | 锰 2.52毫克 |
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