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粉蒸肉
主料
五花肉500克
辅料
蒸肉粉40克
食用中餐、晚餐
粉蒸肉的做法
1五花肉去皮切片；
2姜切茸、葱切花；
3豆瓣剁细成粒待用；
4五花肉内加入姜茸、葱花、花椒粉、胡椒粉、糖、豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、江米酒腌制；
5土豆削皮切厚片或小块，抹点盐铺在盘底；
6将适量蒸肉米粉加入腌制过的五花肉块里，和匀，倒在盘里铺好的土豆上；
7进高压锅蒸25分钟即可。
粉蒸肉食谱营养
粉蒸肉营养成分
| 能量 3149.11千卡 | 蛋白质 53.65克 | 脂肪 307.45克 | 碳水化合物 42.28克 |
| 叶酸 1.32微克 | 膳食纤维 2.31克 | 胆固醇 545毫克 | 维生素A 55.05微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.05毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 30.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.43毫克 | 硫胺素 0.49毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.07毫克 |
| 钙 103.76毫克 | 磷 570.3毫克 | 钾 1286.72毫克 | 钠 2100.77毫克 |
| 碘 0.93微克 | 镁 133.78毫克 | 铁 11.14毫克 | 锌 9.6毫克 |
| 硒 44.82微克 | 铜 0.54毫克 | 锰 0.76毫克 |
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