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炸青椒盒
主料
青椒250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽金黄，外酥里嫩，清鲜香醇。
炸青椒盒的做法
1将青椒洗净，一切两半去籽，再切成2厘米见方的片。
2将肉末内加料酒、精盐、味精、五香粉、酱油、葱（切末）、姜（切末）末、香油搅匀成肉馅。
4将鸡蛋液、淀粉、面粉25克，豆油10克调成蛋粉糊。
5将青椒盒粘匀干面粉，挂上蛋粉糊，下入五成热油中炸透捞出。待油温升高，下锅再复炸一次，至呈金黄色，外皮酥脆时捞出装盘，配甜面酱上桌即成。
炸青椒盒制作提示
本品有过油炸过程，需备花生油约750克。
炸青椒盒食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
炸青椒盒营养成分
| 能量 1628.09千卡 | 蛋白质 63.6克 | 脂肪 109.42克 | 碳水化合物 114.58克 |
| 叶酸 222.69微克 | 膳食纤维 6.32克 | 胆固醇 999毫克 | 维生素A 564.15微克 |
| 维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 180.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 82.11毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 877.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.7毫克 | 硫胺素 1.31毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.14毫克 |
| 钙 180.07毫克 | 磷 660.79毫克 | 钾 1310.98毫克 | 钠 2534.51毫克 |
| 碘 70.48微克 | 镁 138.73毫克 | 铁 14.34毫克 | 锌 8.1毫克 |
| 硒 41.61微克 | 铜 0.84毫克 | 锰 1.55毫克 |
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