酿地瓜的做法 酿地瓜 酿地瓜的家常做法 酿地瓜怎么做 家常酿地瓜的做法 酿地瓜怎么做好吃 酿地瓜的做法大全 酿地瓜的制作方法
酿地瓜
主料
红薯250克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽鲜艳，松软香甜适口。
酿地瓜的做法
1把地瓜去皮切成圆片，两片中间夹入豆沙馅、蛋清抽成蛋泡；
2加入淀粉35克，调成蛋泡糊；
3锅放火上，倒入猪油，加热至四成热；
4将夹馅的地瓜片沾糊，放入油中炸透捞出，控净油摆入盘内；
5把汤锅刷净，放火上，倒入150克清水，随之投入白糖、精盐、味精，调好口味；
6汤沸时，用淀粉勾芡，去浮沫；
酿地瓜制作提示
1本品有油炸过程，需备猪油约500克。
2豆沙馅制作方法：将适量豆沙洗净，用清水煮熟，捣碎，过筛即可。
酿地瓜食谱营养
1. 和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生 … 详细»
酿地瓜营养成分
| 能量 1352.16千卡 | 蛋白质 22.42克 | 脂肪 32.38克 | 碳水化合物 252.83克 |
| 叶酸 59.73微克 | 膳食纤维 7.05克 | 胆固醇 27.9毫克 | 维生素A 361.8微克 |
| 维生素B6 0.38毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 18毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.05毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2122微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.02毫克 |
| 钙 132.56毫克 | 磷 227.88毫克 | 钾 626.7毫克 | 钠 1627.67毫克 |
| 碘 1微克 | 镁 91.6毫克 | 铁 6.85毫克 | 锌 1.64毫克 |
| 硒 8.36微克 | 铜 0.53毫克 | 锰 0.86毫克 |
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