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粉蒸肥肠
主料
猪大肠300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
粉蒸肥肠的做法
1猪肠洗净，切成2厘米长的宽段，用酱油、辣豆瓣酱、酒、糖、甜面酱、味精、胡椒粉、姜末、葱花拌腌20分钟，再与蒸肉粉拌匀。
2地瓜（去皮）切块，拌上腌肠剩下的佐料，平铺在小笼底，猪肠均匀置于地瓜上。
3小笼入蒸锅，用大火蒸1小时即可。
4食用前淋上热麻油，撒上葱花、花椒粉。
粉蒸肥肠健康提示
1猪肠油脂含量较高，不宜多吃。
2甜面酱、辣豆瓣酱与盐均含有钠，高血压患者为少吃为宜。
粉蒸肥肠食谱营养
1. 和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生 … 详细»
粉蒸肥肠营养成分
| 能量 1141.36千卡 | 蛋白质 34.18克 | 脂肪 67.93克 | 碳水化合物 101.68克 |
| 叶酸 15.64微克 | 膳食纤维 3.45克 | 胆固醇 411毫克 | 维生素A 138.76微克 |
| 维生素B6 0.12毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.32毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 706.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.71毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.58毫克 |
| 钙 140.58毫克 | 磷 361.83毫克 | 钾 442.18毫克 | 钠 3523.15毫克 |
| 碘 1.55微克 | 镁 106.22毫克 | 铁 12.22毫克 | 锌 5.78毫克 |
| 硒 114.32微克 | 铜 0.57毫克 | 锰 0.81毫克 |
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