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蜜汁整苹果
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感柔软，香甜，可口。
蜜汁整苹果的做法
1红枣洗净，放入水，上笼蒸20分钟取出，撕去外皮，剔去内核。
2苹果切去两端蒂，在有柄后端雕刻成花纹，在下面用小刀挖去核心和内筋，削去皮，放入清水内洗一遍，用平盘装上，再将红枣肉灌入苹果内上笼蒸熟，取出后分别装在10个小碗内，放入白糖。
3食用前10分钟上笼蒸热取出，同时将锅内放入750克清水，下入冰糖和玫瑰糖15克烧开溶化，过罗筛，将锅洗净，倒入糖水烧开收成浓汁，用湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀勾芡，浇盖在苹果上即成。
蜜汁整苹果制作提示
本菜选用的苹果是直径5厘米大，脆性的。
玫瑰花糖的制作方法：
材料
鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
蜜汁整苹果食谱营养
1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； … 详细»
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
蜜汁整苹果营养成分
| 能量 3121.28千卡 | 蛋白质 18.05克 | 脂肪 4.5克 | 碳水化合物 794.28克 |
| 叶酸 306.5微克 | 膳食纤维 43.02克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 40微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 110毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.2毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 250微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.06毫克 | 硫胺素 0.86毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.51毫克 |
| 钙 429.32毫克 | 磷 385毫克 | 钾 3825.19毫克 | 钠 53.13毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 227.77毫克 | 铁 21.13毫克 | 锌 5.66毫克 |
| 硒 6.3微克 | 铜 2.06毫克 | 锰 2.38毫克 |
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