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泡莲白煎猪肝
主料
猪肝350克
食用中餐、晚餐
泡莲白煎猪肝的做法
1猪肝除尽筋膜，洗净，切成片，放入盆内加盐、酱油、湿淀粉抓匀；
3红辣椒切成片；
4大蒜切粒，葱白切片；
5碗内加入酱油、胡椒粉、葡萄酒、白糖、醋、盐、鸡清汤、湿淀粉、鸡精兑成味汁；
6煎锅置火上，加少许植物油烧至五成热，放入猪肝慢火煎至两面色金黄，起锅；
7炒锅内加植物油烧至六成热，放入蒜粒、红辣椒片、葱白片、泡莲白片略炒，放入猪肝片翻炒，烹入味汁，推匀，加花椒油，起锅装盘。
泡莲白煎猪肝食谱营养
1. 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫 … 详细»
泡莲白煎猪肝营养成分
| 能量 626.21千卡 | 蛋白质 71.21克 | 脂肪 17.22克 | 碳水化合物 47.28克 |
| 叶酸 1496.54微克 | 膳食纤维 2.89克 | 胆固醇 630.15毫克 | 维生素A 22835.9微克 |
| 维生素B6 1.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 64.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.71毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 472微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 7.17毫克 | 硫胺素 0.83毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 36.57毫克 |
| 钙 101.68毫克 | 磷 962.52毫克 | 钾 1110.47毫克 | 钠 2203.25毫克 |
| 碘 23.48微克 | 镁 127.85毫克 | 铁 85.03毫克 | 锌 13.68毫克 |
| 硒 93.92微克 | 铜 0.26毫克 | 锰 0.73毫克 |
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