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鸡茸白菜汤
主料
白菜200克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽洁白，汤汁清鲜，预想嫩爽口，味道鲜美。
鸡茸白菜汤的做法
1将白菜中段洗净，顶刀(横着)切成2厘米宽的条；
2鸡脯肉斩成细茸泥；
3西红柿切成细条；
5白菜捞出，沥净；
6将鸡茸肉加入蛋清、淀粉、精盐1.5克、味精2克、料酒、葱姜汁15克、猪油，顺一个方向搅匀上劲；
7白菜条撒上干面粉沾匀；
9将白菜条挂匀鸡茸下入水中汆熟撇去浮沫；
10加入味精，下入西红柿烧开；
鸡茸白菜汤制作提示
本品需高级清汤约500克。
鸡茸白菜汤健康提示
营养丰富，能养胃，利水，清热，解毒。
鸡茸白菜汤食谱营养
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
鸡茸白菜汤营养成分
| 能量 555.62千卡 | 蛋白质 41.39克 | 脂肪 28.55克 | 碳水化合物 37.11克 |
| 叶酸 61.86微克 | 膳食纤维 3.78克 | 胆固醇 132.3毫克 | 维生素A 117.5微克 |
| 维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 73.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.74毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 543.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.35毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 18.51毫克 |
| 钙 132.94毫克 | 磷 454.26毫克 | 钾 707.98毫克 | 钠 2092.11毫克 |
| 碘 2.27微克 | 镁 91.78毫克 | 铁 3.38毫克 | 锌 1.73毫克 |
| 硒 20.5微克 | 铜 0.27毫克 | 锰 0.45毫克 |
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