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华洋里脊
菜谱类别
私家菜主料
羊里脊200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感外焦里嫩，酸甜成口，酒菜。
华洋里脊的做法
1将葱、姜洗净切成细丝，蒜去皮切成片，待用；将羊里脊肉切成2.6厘米长，1.3厘米宽，1厘米厚的长块，两面锲上小象眼花刀；淀粉加水适量调匀成水淀粉。
2肉放碗内，放入蛋清、水淀粉，抓好。
3旺火热勺，温油，羊肉块逐块下勺，炸脆，呈金黄色时捞出。
华洋里脊制作提示
调料中的香油大部分作炸羊肉块用，宜准备比实际用量多一些。
华洋里脊食谱营养
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特 … 详细»
华洋里脊营养成分
| 能量 1116.1千卡 | 蛋白质 48.29克 | 脂肪 68.24克 | 碳水化合物 77.3克 |
| 叶酸 1.4微克 | 膳食纤维 0.31克 | 胆固醇 214毫克 | 维生素A 11.32微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.42毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 94.46毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 7.92微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.58毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.69毫克 |
| 钙 59.62毫克 | 磷 476.96毫克 | 钾 623.51毫克 | 钠 1988.71毫克 |
| 碘 0.72微克 | 镁 105.58毫克 | 铁 11.49毫克 | 锌 4.93毫克 |
| 硒 15.11微克 | 铜 0.39毫克 | 锰 1.56毫克 |
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