三鲜包的做法 三鲜包 三鲜包的家常做法 三鲜包怎么做 家常三鲜包的做法 三鲜包怎么做好吃 三鲜包的做法大全 三鲜包的制作方法
三鲜包
食用早餐、中餐、晚餐
三鲜包的做法
1将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用。
3鲜猪肉洗净绞成肉馅放盛器中加入调味料(盐3克、白糖3克、胡椒粉、酱油、味精)搅拌均匀,加入1/3葱姜汁水,顺时针方向搅拌均匀。
4再加入1/2葱姜汁水,顺时针方向搅拌上劲,加入剩余葱姜汁水,顺时针方向搅拌至肉酱完全上劲后,再加适量香油拌匀,将搅拌好的鲜肉馅放盛器中备用。
7将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。
三鲜包制作提示
蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
1蒸笼蒸制:
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。
2蒸锅蒸制:
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
三鲜包食谱营养
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1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
三鲜包营养成分
能量 3053.1千卡 | 蛋白质 184.06克 | 脂肪 95.7克 | 碳水化合物 385.26克 |
叶酸 261.05微克 | 膳食纤维 21.33克 | 胆固醇 859毫克 | 维生素A 122.6微克 |
维生素B6 0.35毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 93毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 10.29毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 360.6微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1.12毫克 | 硫胺素 3.2毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 26.97毫克 |
钙 923.22毫克 | 磷 2277.41毫克 | 钾 2412.13毫克 | 钠 7687毫克 |
碘 14.7微克 | 镁 613.55毫克 | 铁 23.66毫克 | 锌 12.7毫克 |
硒 176.29微克 | 铜 2.97毫克 | 锰 2.09毫克 |
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