炒雏鸡的做法 炒雏鸡 炒雏鸡的家常做法 炒雏鸡怎么做 家常炒雏鸡的做法 炒雏鸡怎么做好吃 炒雏鸡的做法大全 炒雏鸡的制作方法
炒雏鸡
主料
童子鸡400克
食用早餐、中餐、晚餐
炒雏鸡的做法
1将鸡去头、颈、爪洗净，剁成小块，放碗内；
2碗内加淀粉拌均匀，放入热油滑呈金黄色捞出；
3碗内放酱油、料酒、姜汁、葱花、味精、高汤、淀粉、精盐兑成调味汁；
4炒勺上火放油烧热，将兑好的汁和鸡块等同时下勺颠翻炒匀，淋明油出勺即成。
炒雏鸡制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
炒雏鸡食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
炒雏鸡营养成分
| 能量 964.55千卡 | 蛋白质 82.28克 | 脂肪 37.76克 | 碳水化合物 74.36克 |
| 叶酸 3.48微克 | 膳食纤维 0.42克 | 胆固醇 424毫克 | 维生素A 196微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.68毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 24.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.44毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 23.8毫克 |
| 钙 78.11毫克 | 磷 703.6毫克 | 钾 1100.37毫克 | 钠 3284.95毫克 |
| 碘 0.6微克 | 镁 120.71毫克 | 铁 10.88毫克 | 锌 4.76毫克 |
| 硒 47.96微克 | 铜 0.36毫克 | 锰 0.49毫克 |
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