黄焖鸡的做法 黄焖鸡 黄焖鸡的家常做法 黄焖鸡怎么做 家常黄焖鸡的做法 黄焖鸡怎么做好吃 黄焖鸡的做法大全 黄焖鸡的制作方法
黄焖鸡
主料
童子鸡1200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
黄焖鸡的做法
1鸡连皮切成3厘米大小方块，浸腌料（姜、葱、糖、酱油、酒）中，15分钟后捞出，浸汁留用；蒜抽碎；拍碎姜、葱再将葱切成段。
2油入锅烧热，放入蒜爆香，再加鸡块，煎至金黄时移至炖锅中，加入浸汁，盖上锅盖，小火慢煮25分钟，摇动炖锅（不必打开），以免黏锅。
黄焖鸡制作提示
按此法也可做蚝油鸡煲。在腌料中加入太白粉和蚝油各15克以及鲜香菇（或泡开香菇），在慢煮之前加入亦可。
黄焖鸡食谱营养
黄焖鸡营养成分
| 能量 2077.66千卡 | 蛋白质 234.25克 | 脂肪 112.91克 | 碳水化合物 31.64克 |
| 叶酸 1.83微克 | 膳食纤维 0.55克 | 胆固醇 1272毫克 | 维生素A 578.64微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.78毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.07毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 15.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.14毫克 | 硫胺素 0.63毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 68毫克 |
| 钙 147.83毫克 | 磷 1962.41毫克 | 钾 3181.71毫克 | 钠 3064.81毫克 |
| 碘 0.96微克 | 镁 295.05毫克 | 铁 20.47毫克 | 锌 13.63毫克 |
| 硒 141.7微克 | 铜 0.88毫克 | 锰 0.97毫克 |
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