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党参馄饨
菜谱类别
胃调养主料
小麦面粉500克
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次吃馄饨100克，当正餐食用。
党参馄饨的做法
1将党参、干姜、制半夏、黄连、生姜、甘草、大枣一同置于锅内；
2加入适量清水用武火烧沸，再改用文火煎煮15分钟后滤去药渣，留汁待用；
3将猪肉洗净并剁成肉茸；
4素油炼熟；
5干姜切成末；
6然后将猪肉茸、淀粉、姜末拌成馅待用；
7将面粉置于面板上，用煎煮好的药液将面粉和成面团；
8用擀成面杖擀成薄片，切成馄饨皮大小；
9然后按常规方法包成馄饨煮熟即成。
党参馄饨健康提示
本品具有补脾胃、祛瘀滞之功效，对胃酸过多的胸闷、嗳气、胃部膨满患者尤佳。
党参馄饨食谱营养
甘草根茎和根均含有甘草甜素（Glycyrrhizin），是甘草的甜味主要成分。此外尚有多种甘草甙（Liquiritin）、香豆素（Herniarin）、伞花内酯（Umbelliferone）等。1. 甘 … 详细»
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
相克：玄参
根茎的主要成分为姜醇（Zingiberol）、姜烯（Zingiberene）、没药烯（Bisabolene）等。姜的辛辣气味主要为姜辣素（Zingerol）和姜烯酮（Shogaol）所形成。有温中散寒 … 详细»
党参馄饨营养成分
| 能量 2229.95千卡 | 蛋白质 130.98克 | 脂肪 28.9克 | 碳水化合物 384.71克 |
| 叶酸 141.97微克 | 膳食纤维 23.1克 | 胆固醇 202.5毫克 | 维生素A 113微克 |
| 维生素B6 0.35毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.57毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 18微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.55毫克 | 硫胺素 3.66毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 23.13毫克 |
| 钙 230.02毫克 | 磷 1321.7毫克 | 钾 1801.54毫克 | 钠 2529.38毫克 |
| 碘 18.75微克 | 镁 338.07毫克 | 铁 20.89毫克 | 锌 9.12毫克 |
| 硒 61.68微克 | 铜 0.78毫克 | 锰 2.1毫克 |
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