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鲮鱼饼椰菜
菜谱类别
私家菜
辅料
虾米15克
食用早餐、中餐、晚餐
鲮鱼饼椰菜的做法
1鱼肉（鲮鱼肉）剁碎，加少许盐、淀粉、胡椒粉、香油搅拌均匀，再加入切碎的虾米、切粒的葱搅拌匀。
2下油将搅匀的鲮鱼肉煎成一个个小鱼饼，盛起待用。椰菜洗净，切粗条，下油爆蒜茸、椰菜，加入调味料煮至椰菜软身，再加入鱼饼，煮约一分钟，用生粉水埋芡，炒匀即成。
鲮鱼饼椰菜制作提示
因有过油煎制过程，需准备植物油约300克；圆白菜又称椰菜。
鲮鱼饼椰菜食谱营养
鲮鱼饼椰菜营养成分
| 能量 402.6千卡 | 蛋白质 66.25克 | 脂肪 7.25克 | 碳水化合物 21.35克 |
| 叶酸 60.5微克 | 膳食纤维 2.92克 | 胆固醇 336.75毫克 | 维生素A 410.05微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 100.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.14毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 186.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.23毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.94毫克 |
| 钙 315.55毫克 | 磷 713.1毫克 | 钾 1392.9毫克 | 钠 3177.82毫克 |
| 碘 12.5微克 | 镁 142.9毫克 | 铁 6.51毫克 | 锌 3.85毫克 |
| 硒 158.32微克 | 铜 0.6毫克 | 锰 0.77毫克 |
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