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炖啤酒鸡
主料
童子鸡600克
辅料
啤酒1000克
食用早餐、中餐、晚餐
口感鸡肉酥烂,补气健胃。
炖啤酒鸡的做法
1将小鸡洗净,剁成3厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,控净水分。
2勺内放花生油烧热,放入葱段、姜块煸出香味来,倒入鸡块炒至断生,烹入料酒,继续煸炒,加入250克鸡汤、啤酒、精盐、味精,用白糖调成浅黄色,小火炖至鸡肉酥烂时去掉葱、姜,出勺装大汤碗即可。
炖啤酒鸡食谱营养
炖啤酒鸡营养成分
能量 1722.69千卡 | 蛋白质 121.68克 | 脂肪 96.55克 | 碳水化合物 47.88克 |
叶酸 86.98微克 | 膳食纤维 1.12克 | 胆固醇 636毫克 | 维生素A 295.5微克 |
维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.5毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 20.84毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 44.7微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.95毫克 | 硫胺素 1.82毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 44.88毫克 |
钙 216.85毫克 | 磷 1073.77毫克 | 钾 2054.72毫克 | 钠 2710.48毫克 |
碘 0微克 | 镁 186.66毫克 | 铁 14.07毫克 | 锌 9.89毫克 |
硒 77.13微克 | 铜 0.82毫克 | 锰 1.03毫克 |
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