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甜酱莴笋
主料
莴笋5000克
调料
甜面酱3500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感味甜稍咸，质地脆嫩。
甜酱莴笋的做法
咸莴笋放入清水撤咸，16小时后捞出，控干水，装布袋下酱缸，每天翻动两次，五天倒袋通风一次，10-15天可食用。
甜酱莴笋食谱营养
甜酱莴笋营养成分
| 能量 5460千卡 | 蛋白质 242.5克 | 脂肪 26克 | 碳水化合物 1137.5克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 79克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 1425微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 200毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 85.1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 8550微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 5.9毫克 | 硫胺素 2.05毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 95毫克 |
| 钙 2165毫克 | 磷 5060毫克 | 钾 17215毫克 | 钠 75227毫克 |
| 碘 336微克 | 镁 1860毫克 | 铁 171毫克 | 锌 64.8毫克 |
| 硒 230.35微克 | 铜 7.7毫克 | 锰 35.05毫克 |
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