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胡葱菜谱
T骨牛排配干葱白兰地汁
烤菜
咸鲜味
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法国菜
T骨牛排用盐、胡椒、百里香、红酒腌渍约15分钟;各式蔬菜削成合适的形状;蘑菇…
食材:
牛排
节瓜
柿子椒
土豆
鲜蘑菇
胡葱
红皮洋葱
百里香
红葡萄酒
白兰地
盐
胡椒
烟肉兔肉卷配雪梨酒汁
烤菜
咸鲜味
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法国菜
兔肉改刀整理成厚薄均匀的大片;兔肉撒上干葱末、百里香,加盐、胡椒、雪梨酒…
食材:
兔肉
腊肉
柿子椒
节瓜
核桃
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盐
胡椒
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西餐其他
将西兰花、菜花焯水过凉;甜椒、洋葱、小红干葱、口蘑、圣女果切块;黑水榄切…
食材:
西兰花
白菜
柿子椒
红皮洋葱
口蘑
樱桃番茄
橄榄
胡葱
葡萄酒醋
盐
胡椒
橄榄油
烤肋排
烤菜
咸鲜味
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德国菜
洋葱、干葱分别切末;猪肋排加混合香料、雪梨酒、洋葱末、干葱末、盐、胡椒腌…
食材:
猪小排
芦笋
鲜蘑菇
百里香
罗勒叶
红皮洋葱
黄油
胡葱
雪利酒
盐
胡椒
纸包银鳕鱼
烤菜
咸鲜味
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意大利菜
银鳕鱼改刀成块,用盐、胡椒、罗勒叶、干葱末、蒜泥、番茄粒、橄榄油腌渍半小…
食材:
鳕鱼
标准粉面条
番茄
柿子椒
罗勒叶
胡葱
黄油
白皮大蒜
橄榄油
红葡萄酒
盐
胡椒
羊柳卷配蒜香番茄汁
烤菜
茄汁味
|
法国菜
羊柳滚批成片,用红酒、混合香料、盐、胡椒腌渍半小时左右;用黄油先将蒜头煸…
食材:
羊里脊
白皮大蒜
番茄
西兰花
葡萄干
百里香
罗勒叶
胡葱
红皮洋葱
番茄汁
红葡萄酒
盐
胡椒
芥末
香草羊排配干葱汁
烤菜
清香味
|
德国菜
羊排用芥末、盐、胡椒、干葱末、白酒、百里香、阿里根奴、油腌渍入味;土豆、…
食材:
羊排
土豆
胡萝卜
节瓜
牛至
黄油
百里香
白酒
芥末
盐
胡椒
橄榄油
胡葱
意大利薄牛肉片
冻菜
原本味
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意大利菜
将小牛柳去筋;把芥末酱、芥菜子、小红干葱碎、黑胡椒碎、李派林汁、盐、法香…
食材:
牛里脊肉
胡葱
丝瓜
橄榄
意大利红洋葱
细叶芹
鸡蛋黄
PROVOLONE乳酪
芥末
德国芥末酱
胡椒
喼汁
橄榄油
酒醋
盐
鲜虾色拉
拌菜
酸甜味
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法国菜
鱼汤内放柠檬、香叶、白酒,烧开;投入鲜虾,煮熟后捞出,自然冷却;将虾用油…
食材:
明虾
圆生菜
花叶生菜
鲜蘑菇
柠檬
橙子
樱桃番茄
胡葱
香叶
白酒
油醋少司
意大利扒蔬菜
扒菜
酸甜味
|
意大利菜
将各种色彩甜椒(青、红、黄柿子椒)烤制去皮切大块备用;把所有蔬菜原料放扒…
食材:
西葫芦
紫皮茄子
柿子椒
红皮洋葱
胡葱
口蘑
奶酪
迷迭香
橄榄油
白皮大蒜
盐
胡椒
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