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纸包银鳕鱼
菜谱类别
意大利菜主料
鳕鱼300克
食用早餐、中餐、晚餐
纸包银鳕鱼的做法
1银鳕鱼改刀成块，用盐、胡椒、罗勒叶、干葱末、蒜泥、番茄粒、橄榄油腌渍半小时左右；
2青、红椒分别切丝；
3菠菜面放入开水中煮熟后捞出；
5用锡纸将腌好的鱼肉包起，并将腌渍料包在鱼肉上面；
6放入烤箱，烤至鱼肉成熟；
7纸包鱼连纸装盆，菠菜面摆放在旁边，可用炒熟的青红椒丝略作装饰。
纸包银鳕鱼制作提示
烤银鳕鱼时，温度不宜太高，必要时可再盖上一层锡纸。
纸包银鳕鱼食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯（Ocimene）、1,8-桉叶素（1,8-Cineole,Eucalyptole）、芳樟醇（Linalool）、丁香油酚（Eugenol）、茴香醚（Anethole）和桂皮酸 … 详细»
鳞茎外皮含有槲皮素（Quercetin）和绣线菊甙（Spiraeoside）。新鲜叶含有绣线甙和槲皮素-3,4-二葡萄糖甙（Quercetin-3,4-diglucoside）。有治水肿、肿毒和胀满作用。 详细»
纸包银鳕鱼营养成分
| 能量 1040.09千卡 | 蛋白质 72.2克 | 脂肪 52.99克 | 碳水化合物 70.36克 |
| 叶酸 8.08微克 | 膳食纤维 4.42克 | 胆固醇 416毫克 | 维生素A 105.85微克 |
| 维生素B6 0.17毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 141.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.27毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 378.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.53毫克 | 硫胺素 0.52毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.05毫克 |
| 钙 156.6毫克 | 磷 869.09毫克 | 钾 1299.6毫克 | 钠 1592.8毫克 |
| 碘 2微克 | 镁 329.22毫克 | 铁 4.86毫克 | 锌 3.86毫克 |
| 硒 75.93微克 | 铜 0.29毫克 | 锰 1.49毫克 |
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