琼脂洗净，放入沙锅内，倒入清水，将其煮溶后过罗，加入白糖再煮溶，盛入盆内…
猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块，用沸水焯过；锅中加水和葱、姜、花椒袋…
将南瓜洗净，去皮，蒸熟后，捣烂成泥备用；葱、姜洗净切花、末；将豆腐放入盘…
将菠萝榨汁备用；琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁，…
草莓洗净切碎；胡萝卜洗净切成细丁，用糖水浸泡10分钟捞出，放入开水中煮成汁，…
将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。…
鲫鱼去鳞、鳃、开膛去脏洗净，将头体内涂一些精盐备用；取一小盆，将姜末、葱…
鸡腿去骨，洗净，用刀背拍松，加精盐、米酒抓拌并腌20分钟；葱和姜洗净，切粗段…
鸡肉洗净，入锅煮熟，切成2 厘米长的粗丝；水发蹄筋切成2 厘米长的粗丝；将蹄筋…
将杏仁磨成粉后按10%加水稀释；杏仁浆和牛奶按1:1混合；将加入杏仁浆的牛奶加入…
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