红烧菜花的做法 红烧菜花 红烧菜花的家常做法 红烧菜花怎么做 家常红烧菜花的做法 红烧菜花怎么做好吃 红烧菜花的做法大全
红烧菜花
主料
菜花250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汁浓味厚，酥嫩香鲜。
红烧菜花的做法
1将菜花掰成小朵，洗净；水发玉兰片洗净，切成菱形片；水发冬菇去蒂洗净，切成薄片；以上原料分别在开水锅内焯烫至断生，捞出沥干水；大葱去根洗净切成葱花；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克，备用。
2锅架火上，放油烧至七八成热，下入葱花炝锅，出香味后，随即把菜花、玉兰片、冬菇片倒入，快速翻炒两下，加入绍酒、精盐、白糖、酱油和清汤适量，烧开后改用中火烧五分钟，加入味精拌匀，用湿淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅即成。
红烧菜花食谱营养
1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
红烧菜花营养成分
| 能量 631.84千卡 | 蛋白质 9.79克 | 脂肪 50.7克 | 碳水化合物 42.86克 |
| 叶酸 85.65微克 | 膳食纤维 9.68克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 13.05微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 153.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 69.87毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 78.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.3毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.62毫克 |
| 钙 109.46毫克 | 磷 210.93毫克 | 钾 654.2毫克 | 钠 2758.66毫克 |
| 碘 0.72微克 | 镁 99.5毫克 | 铁 7.68毫克 | 锌 2.2毫克 |
| 硒 2.97微克 | 铜 0.21毫克 | 锰 1.18毫克 |
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