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鱼香竹节虾
主料
对虾500克
食用早餐、中餐、晚餐
鱼香竹节虾的做法
鱼香竹节虾制作提示
1划刀时须入虾肉1/2深，将筋络剖断，以防虾身卷缩；
2蒸制时刚断生即应出笼，以保持虾肉鲜嫩。
鱼香竹节虾健康提示
1竹节虾蛋白质的含量比瘦猪肉高，维生素A的含量也比猪肉高；
2还含有丰富的抗衰老的维生素E以及钙、磷、铁、碘等微量元素。
鱼香竹节虾食谱营养
鱼香竹节虾营养成分
| 能量 738.51千卡 | 蛋白质 95.83克 | 脂肪 24.17克 | 碳水化合物 34.96克 |
| 叶酸 2.08微克 | 膳食纤维 0.82克 | 胆固醇 965毫克 | 维生素A 79.95微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15.38毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 29.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.19毫克 |
| 钙 346.9毫克 | 磷 1208.13毫克 | 钾 1256.13毫克 | 钠 1900.09毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 250.94毫克 | 铁 11.06毫克 | 锌 12.55毫克 |
| 硒 169.64微克 | 铜 1.8毫克 | 锰 1.66毫克 |
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