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泡萝卜砂锅鱼
主料
鲤鱼400克
食用早餐、中餐、晚餐
泡萝卜砂锅鱼的做法
1鱼肉洗净切片，萝卜（泡）切成同样大小的片；
2蛋清、盐、淀粉拌匀制成蛋清糊；
3葱、姜、蒜洗净，分别切花、末备用；
4锅中加入奶汤，下入泡萝卜、姜末、蒜末、料酒、盐熬制10分钟；
5将鱼肉逐一沾上蛋清糊，放入锅中，打去浮沫，用小火煮2分钟；
泡萝卜砂锅鱼制作提示
本品需奶汤适量。
泡萝卜砂锅鱼食谱营养
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
泡萝卜砂锅鱼营养成分
| 能量 585.58千卡 | 蛋白质 80.1克 | 脂肪 24.25克 | 碳水化合物 17.69克 |
| 叶酸 220.31微克 | 膳食纤维 0.94克 | 胆固醇 716.25毫克 | 维生素A 255.87微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13.17毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.26毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 23.72微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.56毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.32毫克 |
| 钙 267.28毫克 | 磷 926.58毫克 | 钾 1569.23毫克 | 钠 1126.01毫克 |
| 碘 36.56微克 | 镁 153.25毫克 | 铁 6.24毫克 | 锌 9.3毫克 |
| 硒 71.5微克 | 铜 0.39毫克 | 锰 0.43毫克 |
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