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和风章鱼烧披萨
食用早餐、中餐、晚餐、零食
和风章鱼烧披萨的做法
1将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
2将章鱼洗净、切丁；
3洋葱去皮、洗净、切碎备用；
4将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并均匀抹上照烧酱；
5再均匀撒上奶酪丝，再均匀铺上章鱼、洋葱，最后再撒上适量奶酪丝与奶酪粉；
6将饼皮移入预热200 ℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
7至奶酪表面呈金黄色后取出；
和风章鱼烧披萨制作提示
南意厚皮披萨面皮
原料：高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、
蛋黄20克。
1将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
2将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母水微拌匀；
3再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4将面团取出，摔打到面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；
6将发酵好的面团擀成扁圆面皮，以手指将边缘略为压厚，中央以叉子均匀叉出洞即可。
自制照烧酱
材料：酱油200毫升、米酒30毫升、白糖15克、味霖30毫升、姜汁15克、生粉水适量。
1将酱油、米酒、白糖、味霖、姜汁放入锅中，拌匀；
2以中小火煮开，再以生粉水勾芡即可。
和风章鱼烧披萨食谱营养
1. 营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜 … 详细»
和风章鱼烧披萨营养成分
| 能量 3201.27千卡 | 蛋白质 126.33克 | 脂肪 66.06克 | 碳水化合物 531.14克 |
| 叶酸 289.61微克 | 膳食纤维 12.42克 | 胆固醇 307.5毫克 | 维生素A 175.9微克 |
| 维生素B6 0.38毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.02毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 74微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.55毫克 | 硫胺素 2.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.75毫克 |
| 钙 814.26毫克 | 磷 1741.11毫克 | 钾 2029.78毫克 | 钠 16624.7毫克 |
| 碘 238.59微克 | 镁 625.54毫克 | 铁 30.86毫克 | 锌 9.67毫克 |
| 硒 65.69微克 | 铜 0.88毫克 | 锰 3.16毫克 |
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