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熘虾仁
主料
虾仁250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色金黄,酸甜口,虾味清香.
熘虾仁的做法
1将净虾仁放入碗内，加盐，蛋清，水，淀粉搅匀，将虾仁腌渍好.
2将炒锅置火上，旺火烧至五六成热时，将虾仁下入，用筷子滑开，待虾仁炸熟后捞入漏勺控油.
3原炒锅置火上，留少许底油，用姜丝，葱丝，蒜片炝锅，放入虾仁，颠炒两下，烹入料酒，醋，酱油，精盐，汤适量，再下入糖，勾芡，淋入香油，出锅装盘即成.
熘虾仁食谱营养
熘虾仁营养成分
| 能量 1356.24千卡 | 蛋白质 123.58克 | 脂肪 81.19克 | 碳水化合物 40.4克 |
| 叶酸 0.78微克 | 膳食纤维 5.26克 | 胆固醇 1359毫克 | 维生素A 67.64微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.62毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 28.94毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 9.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.58毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15毫克 |
| 钙 1720.62毫克 | 磷 1980.43毫克 | 钾 1673.58毫克 | 钠 13431.5毫克 |
| 碘 0.48微克 | 镁 731.06毫克 | 铁 37.41毫克 | 锌 12.05毫克 |
| 硒 193.15微克 | 铜 6.58毫克 | 锰 3.01毫克 |
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