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油豆腐嫩鸡煲
食用中餐、晚餐
油豆腐嫩鸡煲的做法
1将鸡洗净血污，斩成均匀的块；
2油豆腐投入沸水锅中，加碱泡软后捞出，用清水洗去碱味，沥干；
3坐锅，放油烧至五成热，将葱花和姜末爆香，投入鸡块煸炒至鸡块断生，皮起皱，加入料酒和酱油炒上色，下精盐，白糖，油豆腐和鸡汤，用旺火烧沸，倒入煲内；
油豆腐嫩鸡煲食谱营养
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
油豆腐嫩鸡煲营养成分
| 能量 1573千卡 | 蛋白质 144.18克 | 脂肪 97.87克 | 碳水化合物 30.6克 |
| 叶酸 28.48微克 | 膳食纤维 1.89克 | 胆固醇 636毫克 | 维生素A 301.94微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.32毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 52.64毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 83.52微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.67毫克 | 硫胺素 0.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 34.66毫克 |
| 钙 322.72毫克 | 磷 1362.22毫克 | 钾 1903毫克 | 钠 2648.96毫克 |
| 碘 0.83微克 | 镁 260.91毫克 | 铁 18.54毫克 | 锌 10.12毫克 |
| 硒 72.04微克 | 铜 0.94毫克 | 锰 2.69毫克 |
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