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西红柿炒虾仁
辅料
豌豆50克
食用早餐、中餐、晚餐
口感虾仁洁白，西红柿鲜红，豌豆翠绿，味鲜咸中略带酸味，质软嫩爽口。
西红柿炒虾仁的做法
1中虾去皮、头、尾，斜刀抹刀片，放碗内加盐、料酒抓匀，加蛋清、水淀粉上浆；西红柿水烫剥皮，去籽，切直径1厘米的丁。
2热勺中加植物油烧温，放入虾仁划出；勺内留底油加葱姜末炒出香味，加入西红柿丁煸炒，随即加入盐、味精、白糖、虾仁，用水淀粉勾稀芡，加青豌豆，淋明油即成。
西红柿炒虾仁食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
西红柿炒虾仁营养成分
| 能量 393.01千卡 | 蛋白质 62.26克 | 脂肪 2.63克 | 碳水化合物 36.78克 |
| 叶酸 57.55微克 | 膳食纤维 7.03克 | 胆固醇 351毫克 | 维生素A 181.85微克 |
| 维生素B6 0.17毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 43.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.03毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1082.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.33毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.36毫克 |
| 钙 479.46毫克 | 磷 727.18毫克 | 钾 1416.45毫克 | 钠 2309.5毫克 |
| 碘 6.7微克 | 镁 205.05毫克 | 铁 11.46毫克 | 锌 5.39毫克 |
| 硒 173.05微克 | 铜 1.59毫克 | 锰 1.39毫克 |
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