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夹馅牛排
菜谱类别
西餐其他
食用早餐、中餐、晚餐
夹馅牛排的做法
1牛肉切成薄片，卷成肉卷；
2蘑菇洗净切片；
3熟鸡蛋一切两半；
4五花肉切成小块；
5香芹切成末；
6将烤盘涂上黄油，码入肉卷和熟鸡蛋，撒上蘑菇、五花肉、香芹、精盐和胡椒粉；
7浇上牛肉清汤，滴上辣椒油；
8将面团擀成片，包住肉卷，接缝处抹上面糊、牛奶，放入烤炉内；
9用220度温烤40分钟，出炉趁热食用。
夹馅牛排制作提示
黄油面团：黄油100克加入面粉200克和成黄油面团。
夹馅牛排食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
叶含有挥发油，主要成分为豆蔻醚（Myristicin）和芹菜醛（Apiole），此外尚有类黄酮（Flavonoid），香豆素（Coumarin），维生素A、C和E及较多铁质。有利尿和预防 … 详细»
夹馅牛排营养成分
| 能量 5238.7千卡 | 蛋白质 331.66克 | 脂肪 373.22克 | 碳水化合物 172.89克 |
| 叶酸 435.5微克 | 膳食纤维 11.83克 | 胆固醇 2867.5毫克 | 维生素A 785.7微克 |
| 维生素B6 3.44毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 20.91毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 60.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.82毫克 | 硫胺素 2.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 81.2毫克 |
| 钙 540.71毫克 | 磷 3735.2毫克 | 钾 3684.27毫克 | 钠 4638.44毫克 |
| 碘 93.22微克 | 镁 528.21毫克 | 铁 18.69毫克 | 锌 57.98毫克 |
| 硒 110.63微克 | 铜 1.87毫克 | 锰 0.81毫克 |
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