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京葱羊肉煲
主料
瘦羊肉750克
食用早餐、中餐、晚餐
京葱羊肉煲的做法
1羊肉洗净切件；白萝卜切件，放入沸水锅内煮片刻，加入羊肉，滚三分钟盛起。
2枝竹（腐竹）剪一寸长，放入沸油略炸，盛起，放入水内冲净。
3烧油锅，爆香姜片、蒜肉、柱侯酱，加入羊肉，炒片刻赞酒，加水至羊肉面，加入枝竹、荸荠，猛火煮滚，转慢火煲约2小时，放入大葱，再煲五分钟，加芡汁兜匀，原煲上桌。
京葱羊肉煲制作提示
枝竹又叫腐竹。
京葱羊肉煲食谱营养
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
京葱羊肉煲营养成分
| 能量 1287.35千卡 | 蛋白质 184.44克 | 脂肪 42.7克 | 碳水化合物 44.68克 |
| 叶酸 132.68微克 | 膳食纤维 3.77克 | 胆固醇 450毫克 | 维生素A 94微克 |
| 维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 37.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 20.91毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 72.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.34毫克 | 硫胺素 1.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 40.86毫克 |
| 钙 204.95毫克 | 磷 1757.59毫克 | 钾 3930.7毫克 | 钠 1507.63毫克 |
| 碘 58.11微克 | 镁 271.59毫克 | 铁 42.02毫克 | 锌 48.7毫克 |
| 硒 59.78微克 | 铜 1.84毫克 | 锰 2.43毫克 |
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