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上海蒸鱼
主料
草鱼750克
食用中餐、晚餐
上海蒸鱼的做法
1将草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净；
3葱切段，姜切片；
4将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
5出笼后，淋上香油即可。
上海蒸鱼食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
上海蒸鱼营养成分
| 能量 821.74千卡 | 蛋白质 138.44克 | 脂肪 23.52克 | 碳水化合物 16.75克 |
| 叶酸 135.82微克 | 膳食纤维 2.28克 | 胆固醇 360.3毫克 | 维生素A 21.65微克 |
| 维生素B6 0.81毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 20.79毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 75.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.08毫克 | 硫胺素 0.05毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.37毫克 |
| 钙 158.78毫克 | 磷 1239.31毫克 | 钾 2580.8毫克 | 钠 1831.57毫克 |
| 碘 0.8微克 | 镁 216.51毫克 | 铁 10.71毫克 | 锌 3.62毫克 |
| 硒 90.07微克 | 铜 0.17毫克 | 锰 1.06毫克 |
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