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萝卜羊肉汤
食用早餐、中餐、晚餐、零食
萝卜羊肉汤的做法
1将羊肉片去筋膜，切成约2.5厘米见方的块，先入沸水锅内焯约2分钟，除去血水，捞出沥水后放在锅内；
2萝卜削去表皮，冲洗干净，切成约3厘米的滚刀块（菱角块）待用；
3先将羊肉锅置旺火上烧沸后，改用文火煮约30分钟；
4放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂即成。
萝卜羊肉汤健康提示
效用：萝卜甘凉，能解热毒、祛痰湿、除胀满；羊肉甘温，又富营养，益中气，补虚弱。二者合用，共秦补虚、清热、消痰之功。用于肺虚咳嗽、咯血，有一定疗效。本方祛痰力优，且有凉血止血作用，可作肺结核咯血、支气管扩张患者之膳食。
秋季养生药膳
萝卜羊肉汤食谱营养
萝卜羊肉汤营养成分
| 能量 800千卡 | 蛋白质 111.5克 | 脂肪 20.5克 | 碳水化合物 51克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 10克 | 胆固醇 300毫克 | 维生素A 85微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 210毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.75毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 200微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.1毫克 | 硫胺素 0.95毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 29毫克 |
| 钙 405毫克 | 磷 1240毫克 | 钾 3745毫克 | 钠 965毫克 |
| 碘 38.5微克 | 镁 270毫克 | 铁 24.5毫克 | 锌 33.3毫克 |
| 硒 42微克 | 铜 1毫克 | 锰 1.05毫克 |
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