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意式番茄披萨
食用早餐、中餐、晚餐、零食
意式番茄披萨的做法
1将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
2将番茄洗净，去蒂切丁；
4洋葱去皮切丁，备用；
5将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄红酱；
6先在饼皮上均匀撒上一层奶酪丝，再均匀铺上番茄、香肠、火腿、箅肉、洋葱与洋香菜，最后再撒上一层奶酪丝；
7将饼皮移入以预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
意式番茄披萨制作提示
南意厚皮披萨面皮
原料：高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、
蛋黄20克。
1将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
2将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母水微拌匀；
3再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4将面团取出，摔打到面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；
6将发酵好的面团擀成扁圆面皮，以手指将边缘略为压厚，中央以叉子均匀叉出洞即可。
意式番茄披萨食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
叶含有挥发油，主要成分为豆蔻醚（Myristicin）和芹菜醛（Apiole），此外尚有类黄酮（Flavonoid），香豆素（Coumarin），维生素A、C和E及较多铁质。有利尿和预防 … 详细»
意式番茄披萨营养成分
| 能量 2973.82千卡 | 蛋白质 111.18克 | 脂肪 70.51克 | 碳水化合物 484.68克 |
| 叶酸 291.95微克 | 膳食纤维 11.36克 | 胆固醇 342.25毫克 | 维生素A 157.6微克 |
| 维生素B6 0.42毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.76毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 136.25微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1毫克 | 硫胺素 2.57毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 17.93毫克 |
| 钙 432.01毫克 | 磷 1351.36毫克 | 钾 1486.18毫克 | 钠 5787.12毫克 |
| 碘 19.3微克 | 镁 284.44毫克 | 铁 11.12毫克 | 锌 7.55毫克 |
| 硒 53.11微克 | 铜 0.56毫克 | 锰 0.7毫克 |
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