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鲜甜瓜条
主料
黄瓜500克
辅料
番茄100克
食用早餐、中餐、晚餐
鲜甜瓜条的做法
1黄瓜去皮、籽、瓤后改刀切成筷子粗细长一寸半的条，装入大碗撒上盐拌匀腌30分钟。
2用白糖85克和醋兑成汁，待用。
3将腌后的瓜要滴去水，浇在糖醋汁拌匀，盖上小盘腌一会儿，中间上下翻拌一次，以使瓜条都入味。
4将腌好入味的瓜条整齐的成放射状从盘中央至四周分层摆好，西红柿用开水烫后剥去外皮，切成底部相连的6瓣，掰开莲花状放在瓜条中央，上撒剩余15克白糖即可。
鲜甜瓜条健康提示
因100克番茄中维生素C含量生约20克左右，又因黄瓜中的分解酶可能将番茄中的维生素C破坏掉，因此为了保护番茄中的维生素C，就要避免将其与黄瓜配食或同炒。
鲜甜瓜条食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
鲜甜瓜条营养成分
| 能量 336.85千卡 | 蛋白质 5.64克 | 脂肪 1.3克 | 碳水化合物 79.46克 |
| 叶酸 150.6微克 | 膳食纤维 4.4克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 138微克 |
| 维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 59毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.42毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 825微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.18毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.98毫克 |
| 钙 24.15毫克 | 磷 62.4毫克 | 钾 306.25毫克 | 钠 4032.78毫克 |
| 碘 2.5微克 | 镁 18.55毫克 | 铁 2.76毫克 | 锌 0.62毫克 |
| 硒 0.95微克 | 铜 0.09毫克 | 锰 1.18毫克 |
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