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拌三皮丝
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽美观，三丝三色三味，酸甜香辣。
拌三皮丝的做法
1将大蒜剥去蒜衣洗净剁成蒜泥；大葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切成末。
2将豆腐皮切丝，用开水连续浇两次，再放开水中浸泡，使用时捞出沥干水，晾凉。
3将粉皮洗净，用开水烫一下，切成细丝。
4锅中加少量油，将鸡蛋打入锅中摊成蛋皮取出晾凉后切成丝，三丝拌匀堆放盘内。
拌三皮丝食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
拌三皮丝营养成分
| 能量 835.8千卡 | 蛋白质 66.78克 | 脂肪 52.21克 | 碳水化合物 41.44克 |
| 叶酸 114.99微克 | 膳食纤维 9.35克 | 胆固醇 585毫克 | 维生素A 289.2微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 64.2毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 329.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.43毫克 | 硫胺素 0.38毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.62毫克 |
| 钙 324.65毫克 | 磷 678.5毫克 | 钾 1185.05毫克 | 钠 1023.84毫克 |
| 碘 32.56微克 | 镁 223.3毫克 | 铁 16.16毫克 | 锌 5.86毫克 |
| 硒 17.82微克 | 铜 1.75毫克 | 锰 3.48毫克 |
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