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枸枳鳖裙
主料
甲鱼1000克
食用中餐、晚餐
口感清爽可口，滋补上品。
枸枳鳖裙的做法
1鳖宰杀治净，取鳖裙洗净后切成3.5×2 厘米的块，放60℃热水中泡一下，除去外膜，下沸水锅焯水，再洗净；
2猪里脊肉切3 块，焯水；
3枸杞洗净、大蒜头切去两头；
4将鳖裙、枸杞、里脊肉、上汤500毫升放入汽锅，大蒜头过油后放四周，加精盐等配料调味后放入笼屉蒸30 分钟；
5待鳖裙蒸烂时，拣去里脊肉即成。
枸枳鳖裙健康提示
该品为药膳，滋阴补肾的补品。
枸枳鳖裙食谱营养
1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病， … 详细»
枸枳鳖裙营养成分
| 能量 612.84千卡 | 蛋白质 36.57克 | 脂肪 42.32克 | 碳水化合物 26.6克 |
| 叶酸 12.45微克 | 膳食纤维 5.29克 | 胆固醇 82.5毫克 | 维生素A 496微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 15.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2931微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.82毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.13毫克 |
| 钙 42.5毫克 | 磷 366.72毫克 | 钾 667.22毫克 | 钠 2355.75毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 75.91毫克 | 铁 5.07毫克 | 锌 4.24毫克 |
| 硒 12.55微克 | 铜 0.63毫克 | 锰 0.5毫克 |
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