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黄精杞枣乌骨鸡汤

工艺

原炖

菜谱类别

主料

辅料

调料

黄精杞枣乌骨鸡汤的做法

1乌骨鸡宰杀洗净，沸水焯过待用。

2黄精、枸杞、陈皮、分别洗净，红枣洗净去核。

3将乌骨鸡、黄精、枸杞、红枣、陈皮放入开水锅内，中火煲约3小时，加盐调味即可。

黄精杞枣乌骨鸡汤健康提示

此汤有补血养颜、强壮身体之功效，也适于女性调经服用。

黄精杞枣乌骨鸡汤食谱营养

乌骨鸡

相克：兔肉鲫鱼皮皮虾虾

宜搭：糯米党参鹿茸粳米何首乌黑木耳鲜枣虫草桃仁三七枇杷红枣茶树菇 …

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和 … 详细»

黄精

宜搭：鸡肉枸杞子鹿肉首乌

黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。药理研究证明，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力。黄精还有抗菌、 … 详细»

枸杞子

相克：绿茶

宜搭：蚕豆银耳红参决明子黄精菟丝子锁阳牛膝豆浆鲫鱼百合山楂葡萄 …

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必 … 详细»

干枣

相克：黄瓜鱼蟹葱银鱼虾虾皮胡萝卜牛奶玄参海蟹鱼＋葱

宜搭：鹌鹑花生鹿茸核桃莲子小米木瓜板栗薏米小麦南瓜白菜粳米 …

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»

陈皮

陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（Limonin）和柠檬醛（Citrol）。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用 … 详细»

黄精杞枣乌骨鸡汤营养成分

能量 995.86千卡	蛋白质 182.77克	脂肪 18.93克	碳水化合物 30.17克
叶酸 3.9微克	膳食纤维 6.38克	胆固醇 848毫克	维生素A 411.85微克
维生素B6 0毫克	维生素B12 0微克	维生素C 13.68毫克	维生素D 0微克
维生素E 15.16毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 2470.94微克	泛酸 0毫克
核黄素 1.76毫克	硫胺素 0.25毫克	生物素 0微克	烟酸 58.04毫克
钙 163.56毫克	磷 1743.13毫克	钾 2749.86毫克	钠 2149.64毫克
碘 0微克	镁 444毫克	铁 20.72毫克	锌 13.31毫克
硒 65.63微克	铜 2.42毫克	锰 0.72毫克

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