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人参炖乌骨鸡
辅料
人参100克
食用佐餐食用。
人参炖乌骨鸡的做法
1乌骨鸡和母鸡宰杀后去毛，用沸水汤一下，去毛，斩爪，去头，去内脏，出水；
2人参用温水洗净；
3猪肘用刀刮洗干净，出水；
4葱切段，姜切片备用；
人参炖乌骨鸡健康提示
1补元气，益精血，益脾宁智。
2适用于神经衰弱、老年性咳喘、月经不调、功能性子宫出血及小儿发育不良等症。
3对体质虚弱、病后者亦有补益作用。
人参炖乌骨鸡食谱营养
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和 … 详细»
人参炖乌骨鸡营养成分
| 能量 8252.98千卡 | 蛋白质 949.15克 | 脂肪 449.68克 | 碳水化合物 99.25克 |
| 叶酸 2.25微克 | 膳食纤维 0.81克 | 胆固醇 5535毫克 | 维生素A 2131.05微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 66.75毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 36.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 6.52毫克 | 硫胺素 3.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 322.84毫克 |
| 钙 512.38毫克 | 磷 7775.26毫克 | 钾 13210.8毫克 | 钠 7883.83毫克 |
| 碘 0.16微克 | 镁 1590.01毫克 | 铁 81.26毫克 | 锌 71.01毫克 |
| 硒 228.15微克 | 铜 8.87毫克 | 锰 2.56毫克 |
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