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丹参红花炖乌鸡
菜谱类别
冠心病主料
乌骨鸡800克
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，单独食用。
丹参红花炖乌鸡的做法
1将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；
2丹参润透，切成薄片；
3川贝母去杂质，切成大颗粒；
4红花去杂质，洗净；
5姜拍松，葱切段；
6将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水；
7将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；
丹参红花炖乌鸡健康提示
本品具有滋阴、补肾、美容之功效，适于心律失常、心坚阴虚患者食用。
丹参红花炖乌鸡食谱营养
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和 … 详细»
丹参红花炖乌鸡营养成分
| 能量 919.81千卡 | 蛋白质 180.23克 | 脂肪 18.79克 | 碳水化合物 9.39克 |
| 叶酸 0.86微克 | 膳食纤维 1.76克 | 胆固醇 848毫克 | 维生素A 9.64微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.38毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.36毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 57.94微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.63毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 57.15毫克 |
| 钙 163.99毫克 | 磷 1692.37毫克 | 钾 2612.49毫克 | 钠 2725.89毫克 |
| 碘 0.16微克 | 镁 424.71毫克 | 铁 20.52毫克 | 锌 13.19毫克 |
| 硒 62.85微克 | 铜 2.24毫克 | 锰 0.8毫克 |
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