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首乌牛肉汤
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤味鲜浓，牛肉酥烂。
首乌牛肉汤的做法
1牛肉洗净，切成薄片，放入沸水锅内稍烫，捞出沥水；
2黑豆拣去杂质，用冷水浸泡4小时，淘洗干净；
3红枣洗净，去核；
4桂圆肉洗净；
5锅放在火上，倒入适量清水，放入牛肉片，用旺火烧沸；
6撇去浮沫，加入何首乌、黑豆、红枣、桂圆肉、姜片，转用小火煮约1小时；
7加入精盐调味，盛入汤碗内即成。
首乌牛肉汤食谱营养
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段， … 详细»
首乌牛肉汤营养成分
| 能量 685.1千卡 | 蛋白质 87.06克 | 脂肪 21.74克 | 碳水化合物 46.38克 |
| 叶酸 8.04微克 | 膳食纤维 11.02克 | 胆固醇 145毫克 | 维生素A 22.05微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.24毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 42.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 0.38毫克 | 生物素 3微克 | 烟酸 18.08毫克 |
| 钙 256.47毫克 | 磷 940.85毫克 | 钾 2192.19毫克 | 钠 2497.61毫克 |
| 碘 26微克 | 镁 302.92毫克 | 铁 14.39毫克 | 锌 13.61毫克 |
| 硒 33.48微克 | 铜 2.02毫克 | 锰 3.16毫克 |
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