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鸡肝小米粥
主料
小米100克
食用早餐、中餐、晚餐
鸡肝小米粥的做法
1将雄鸡肝去鸡胆，清洗干净，切成极薄的片，放入碗内，加料酒、酱油拌匀，腌制入味，备用。
2菟丝子用冷水洗净，沥干水分，切成碎末。
3小米用适量温水浸软，然后用冷水淘洗干净，倒入煮锅，加入约1000毫升冷水，置于旺火上煮沸，然后加入菟丝子末、鸡肝片，用小火慢慢熬煮。
鸡肝小米粥食谱营养
鸡肝小米粥营养成分
| 能量 397.92千卡 | 蛋白质 14.79克 | 脂肪 4.45克 | 碳水化合物 79.27克 |
| 叶酸 400.36微克 | 膳食纤维 4.6克 | 胆固醇 106.8毫克 | 维生素A 3124.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.18毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.65毫克 |
| 钙 13.86毫克 | 磷 241.06毫克 | 钾 408.7毫克 | 钠 1092.76毫克 |
| 碘 4.14微克 | 镁 58.1毫克 | 铁 5.42毫克 | 锌 3.56毫克 |
| 硒 14.35微克 | 铜 0.51毫克 | 锰 0.49毫克 |
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