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独脚金甜瓜肉片汤
辅料
独脚金40克
食用早餐、中餐、晚餐
独脚金甜瓜肉片汤的做法
1粟粉（小米粉）、生抽、砂糖和细盐少许搅匀，用水调成腌料。
2将瘦猪肉用水洗净，抹干，切成大薄片，加入腌拌匀。
3选半生熟甜瓜，开边。
4去瓜瓤瓜仁，切厚块，用水洗净。
6生姜去皮，切1片。
7加水入瓦煲内，煲至水滚。
8放入材料，候水沸起。
9中火煲2小时加入细盐调味，即可饮用。
独脚金甜瓜肉片汤健康提示
1此汤可清肝热，除烦热，利小便，生津止渴。
2此汤适合一家大小饮用，可预防小儿夏季热，单纯性消化不良和疳积病症。
3如患上肝炎，低热，胁肋胀痛，手足心热，可用此汤佐膳。
4但身体虚弱，脾胃虚寒的人，不宜饮用。
独脚金甜瓜肉片汤食谱营养
独脚金甜瓜肉片汤营养成分
| 能量 491.19千卡 | 蛋白质 51.29克 | 脂肪 15.53克 | 碳水化合物 37.45克 |
| 叶酸 19.58微克 | 膳食纤维 1.06克 | 胆固醇 194.4毫克 | 维生素A 116.72微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 30.16毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.76毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 66.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.32毫克 | 硫胺素 1.37毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.94毫克 |
| 钙 56.66毫克 | 磷 531毫克 | 钾 1065.26毫克 | 钠 2017.75毫克 |
| 碘 4.2微克 | 镁 103.19毫克 | 铁 10.38毫克 | 锌 7.68毫克 |
| 硒 24.3微克 | 铜 0.42毫克 | 锰 0.46毫克 |
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