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砂锅鸭架豆腐汤
主料
南豆腐300克
辅料
鸭骨300克
食用中餐、晚餐
口感豆腐软嫩，鲜辣可口。
砂锅鸭架豆腐汤的做法
1豆腐切成长方片；
2鸭骨架剁成3厘米见方的块；
3葱切段备用；
4炒锅放在火上，倒入菜油，烧至七成热，下入鸭架块煸炒变色；
5加入鸡汤、葱段，然后把锅放到微火上炖20分钟；
6加入豆腐片，待汤、葱段然后把锅放至微火上炖20分钟；
砂锅鸭架豆腐汤制作提示
本品需鸡汤约750克，如果没有鸡汤可用清水代替。
砂锅鸭架豆腐汤食谱营养
砂锅鸭架豆腐汤营养成分
| 能量 263.23千卡 | 蛋白质 18.16克 | 脂肪 17.46克 | 碳水化合物 13.58克 |
| 叶酸 78.55微克 | 膳食纤维 5.06克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 1.2微克 |
| 维生素B6 0.17毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 17.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.06毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.07毫克 |
| 钙 348.2毫克 | 磷 232.3毫克 | 钾 475.18毫克 | 钠 1745.88毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 111.1毫克 | 铁 3.82毫克 | 锌 1.35毫克 |
| 硒 3.85微克 | 铜 12.01毫克 | 锰 0.16毫克 |
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