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蛋衣河鳗
主料
河鳗200克
调料
色拉酱30克
食用早餐、中餐、晚餐
蛋衣河鳗的做法
1将鸡蛋打散，煎成蛋皮；
2番茄洗净，用滚水烫煮，见外膜有脱落现象即捞起；
3待番茄冷却后去膜切片；
4生菜叶洗净拭干，备用；
5蒲烧鳗放进微波炉，1分钟后取出放凉备用；
6再把蛋皮摊平，依次铺上紫菜、鳗鱼、番茄、生菜叶，最后抹上一层沙拉酱；
7卷起来呈扁圆形，用刀切成1公分厚的块状，即可排盘。
蛋衣河鳗食谱营养
1. 营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜 … 详细»
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
蛋衣河鳗营养成分
| 能量 588.75千卡 | 蛋白质 64.65克 | 脂肪 31.15克 | 碳水化合物 31.62克 |
| 叶酸 182.35微克 | 膳食纤维 11.9克 | 胆固醇 939毫克 | 维生素A 394.5微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 962.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.85毫克 | 硫胺素 0.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.74毫克 |
| 钙 291.5毫克 | 磷 820.75毫克 | 钾 1580.5毫克 | 钠 629.2毫克 |
| 碘 2189.95微克 | 镁 143.75毫克 | 铁 32.85毫克 | 锌 4.8毫克 |
| 硒 85.66微克 | 铜 1.39毫克 | 锰 2.27毫克 |
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