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冬苋菜豆腐汤
主料
南豆腐300克
辅料
紫苋菜200克
食用早餐、中餐、晚餐
口感冬苋菜入口柔滑，清香鲜美，鲜嫩宜人，豆腐色白质嫩，味咸鲜适口
冬苋菜豆腐汤的做法
冬苋菜豆腐汤制作提示
1冬苋菜的筋要去尽，其叶上有毛，用化猪油煮易茸；
2豆腐下锅煮的时间不宜长，下锅烧沸煮透即可；
3否则易将豆腐煮泡，入口不鲜嫩。
冬苋菜豆腐汤健康提示
1冬苋菜含有胡萝卜素、维生素C等；
2具有清热、行水、滑肠之功能。
冬苋菜豆腐汤食谱营养
冬苋菜豆腐汤营养成分
| 能量 451.21千卡 | 蛋白质 23.5克 | 脂肪 33.14克 | 碳水化合物 24.06克 |
| 叶酸 917微克 | 膳食纤维 8.4克 | 胆固醇 13.95毫克 | 维生素A 500.05微克 |
| 维生素B6 0.15毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 60毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.02毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2980微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.26毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.21毫克 |
| 钙 698.76毫克 | 磷 354.08毫克 | 钾 1143.2毫克 | 钠 3401.98毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 184.3毫克 | 铁 9.5毫克 | 锌 2.72毫克 |
| 硒 3.97微克 | 铜 12.15毫克 | 锰 0.83毫克 |
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