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五香芹菜豆
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感五香味浓，是家常方便小菜。
五香芹菜豆的做法
1把新鲜芹菜摘去叶，老茎洗净，切成1.5厘米长段；黄豆去杂洗净，泡开煮熟。
2将花椒、大茴香、鲜姜、蒜、盐面用开水泡一会儿，加酱油、醋，倒入小罐里，再把芹菜、黄豆也倒入罐内，放阴凉干燥处十多天即成，吃时拌入葱丁，调入香油即成。
五香芹菜豆食谱营养
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1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸 … 详细»
五香芹菜豆营养成分
| 能量 862.24千卡 | 蛋白质 62.68克 | 脂肪 40.66克 | 碳水化合物 102.47克 |
| 叶酸 483.08微克 | 膳食纤维 40.91克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 160.94微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 121.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 61.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 962.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.16毫克 | 硫胺素 0.75毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.83毫克 |
| 钙 813.32毫克 | 磷 1259.67毫克 | 钾 3967.77毫克 | 钠 3603.15毫克 |
| 碘 21.91微克 | 镁 438.13毫克 | 铁 23.16毫克 | 锌 10.18毫克 |
| 硒 15.04微克 | 铜 3.05毫克 | 锰 6.42毫克 |
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